Name: Пиле лютика
Yield: 4
Ingredients: 1/2 пиле; 1 буркан консервирани домати; 2 пресни домата; 1 глава кромид лук; 1 глава червен лук; 1 зелена чушка; 3 печени чушки; 1 люта чушка; 100 мл олио; 2 ч.л. червен пипер; 5 зърна черен пипер; 2 бр дафинов лист; 2 скилидки чесън; 2 клонки чубрица; 3 стръка мащерка; 5 стръка магданоз; 1/2 ч.л. захар; сол на вкус

Пиле лютика

Порции 4, Време за подготовка: 10 минути, Време за готвене под налягане: 30 минути (без времето за повишаване на налягането)

Основни ястия

30 – 60 минути

Pressure Multi-cooker

Пиле

Съставки

1/2 пиле
1 буркан консервирани домати
2 пресни домата
1 глава кромид лук
1 глава червен лук
1 зелена чушка
3 печени чушки
1 люта чушка
100 мл олио

2 ч.л. червен пипер
5 зърна черен пипер
2 бр дафинов лист
2 скилидки чесън
2 клонки чубрица
3 стръка мащерка
5 стръка магданоз
1/2 ч.л. захар
сол на вкус

Как да приготвя

1. Заливаме пилето със студена вода и посоляваме. Прибавяме дафиновия лист и черния пипер. Избираме програма meat от pressure cooking менюто. След като програмата свърши, отделяме месото на свареното пиле и го накъсваме не едро. Запазваме бульона за следващо готвене.
2. Запържваме в загрято олио за 2-3 минути нарязаните на едро лук, зелена чушка и печени чушки, на програма Saute.
3. Прибавяме червен пипер и консервираните и пасирани домати. Оставяме ястието нa програма Saute low temperature за 10 минути.
4. Добавяме люта чушка и чесън, поръсваме със сол, захар, чубрица и мащерка. Оставяме да поври още 5 мин. В края на варенето прибавяме обезкостеното пилешко месо, пресните домати -нарязани на дребно и ситно нарязан магданоз.
5. Лютиката се консумира студена.

You are about to visit a Philips global content page

Continue