Оставете бъркалката и се отдръпнете от печката – Philips мултикукър “Всичко в едно” готви качемака без нуждата от постоянно разбъркване. Насладете се на това кремообразно ястие като заместител на пастата или пюрето.
Порции 4 - 6, Време за подготовка: 10 минути, Време за готвене под налягане: 6 минути (без времето за повишаване на налягането)
Съставки
- 1 ч.ч. полента
- 1 л зеленчуков бульон с ниско съдържание на сол
- 60 г нарязано масло
- 2 с.л. готварска сметана
- Сол, черен и червен пипер на вкус
- Сирене на вкус
Как да приготвя
- 1. Поставете полентата и бульона във вътрешния съд. Разбъркайте, за да се комбинира. Добавете пипер на вкус. Натиснете бутона SAUTÉ / SEAR HIGH TEMP, задайте време за готвене 3 минути и натиснете START, не затваряйте капака. Оставете сместа да заври. Разбъркайте отново.
- 2. Затворете капака. Изберете MANUAL програма в PRESSURE COOKING, задайте време 6 минути. Натисни START.
- 3. След завършване на готвенето завъртете регулатора на налягането на позиция VENT, за да се освободи налягането. Отстранете капака. Разбъркайте полентата добре с дървена лъжица. Добавете маслото и сметаната, разбъркайте добре, докато се смесят. Подправете на вкус със сол. червен и бял пипер. Сервирайте с натрошено или настъргано сирене.
