Name: Ризото с гъби
Yield: 4
Ingredients: 4 супени лъжици масло, разделени; 3 скилидки чесън, смлени; 1 лук, нарязан на кубчета; 400 грама гъби печурки, тънко нарязани; сол и черен пипер, на вкус; 2 чаши пилешки бульон; 1 чаша ориз арборио; 1/4 чаена лъжичка сушена мащерка; 1 чаша млад спанак; 1 чаша замразен грах, размразен; 1/2 чаша прясно настърган пармезан

Ризото с гъби

Порции 4, Време за сотиране на висока температура: 22 минути (без времето за повишаване на налягането), Време за готвене под налягане: 5 минути

Основни ястия

0 – 30 минути

Съставки

4 супени лъжици масло, разделени
3 скилидки чесън, смлени
1 лук, нарязан на кубчета
400 грама гъби печурки, тънко нарязани
сол и черен пипер, на вкус
2 чаши пилешки бульон

1 чаша ориз арборио
1/4 чаена лъжичка сушена мащерка
1 чаша млад спанак
1 чаша замразен грах, размразен
1/2 чаша прясно настърган пармезан

Как да приготвя

1. Задайте на програма SAUTE. Разтопете 2 супени лъжици масло; добавете чесън и лук и гответе, като разбърквате често, докато лукът стане прозрачен, около 3-4 минути.
2. Добавете гъбите и гответе, като разбърквате от време на време, до омекване, около 3-4 минути; подправете със сол и черен пипер, на вкус.
3. Разбъркайте пилешки бульон, ориз и мащерка. Изберете програма ризото от Pressure cooking менюто. След като програмата приключи, осободете налягането и отворете уреда.
4. Изсипете спанака и останалите 2 супени лъжици масло и разбъркайте добре. Изсипете граха и пармезана и бъркайте за около 30 секунди до 1 минута.
5. Сервирайте веднага.

You are about to visit a Philips global content page

Continue