Consumer
Продукти

Чийзкейк с горски плодове

Продукти

250 грама бисквити
100 гр разтопено масло

Продукти за пълнежа

500 гр маскарпоне
75 гр захар
4 дози желатин
сок от половин лимон
20 мл сметана
100 грама ягоди
50 гр боровинки
50 гр червени горски плодове
две череши

Начин на приготвяне

Поставете универсалната купа за рязане  на кухненската машина.
Сложете ножа на универсалната купа за рязане и натрошете бисквитите.
Разтопете маслото в тенджера, добавете натрошените бисквити и разбъркайте.
Поставете хартия за печене в тавичка  с диаметър 20 см.
След това покрийте дънното със сместта.
Разтворете желатина в 4 супени лъжици гореща вода.
Извадете универсалната купа за рязане. Поставете телената бъркалката и разбийте сметаната, като използвате най-високата степен за скорост.
Изсипете разбитата сметана в купичка.
Почистете металната купа за месене на уреда и поставете приставката за месене на леки теста.

Разбийте маскарпонето със захар и сок от един лимон.
Смесете сметаната с разтворения желатин и разбъркайте добре до получаване на консистентна смес.
Напълнете тавичката веднага със сместта от маскарпоне и сложете чийзкейка в хладилника за 3 часа.
Измийте всички зеленчуци и разрежете черешите на четвъртинки.
Внимателно извадете чийзкейка и го покрийте отгоре с плодовете.


Добър апетит!