Кафе
Еспресото от еспресо машини под налягане се характеризира с интензивен, дълбок вкус и пяна, т.нар крема, която се оформя отгоре на кафето. Използва се и като основа за направата на много други напитки, като капучино и лате макиато.
Тези еспресо машини се предлагат в два вида - автоматични кафемашини, които все повече набират популярност, както и ръчни кафемашини, често използвани както у дома, така и от баристи в кафенетата. При автоматичните кафемашини, мелачката е вградена, докато при ръчната кафемашина обикновено няма вградена мелачка и меленето на кафе се извършва с отделно устройство.
Еспресото от еспресо машини под налягане се характеризира с интензивен, дълбок вкус и пяна, т.нар крема, която се оформя отгоре на кафето. Използва се и като основа за направата на много други напитки, като капучино и лате макиато.
Тези еспресо машини се предлагат в два вида - автоматични кафемашини, които все повече набират популярност, както и ръчни кафемашини, често използвани както у дома, така и от баристи в кафенетата. При автоматичните кафемашини, мелачката е вградена, докато при ръчната кафемашина обикновено няма вградена мелачка и меленето на кафе се извършва с отделно устройство.
Както подсказва името, автоматичната кафемашина за еспресо ще се погрижи за всичко вместо вас. Това е идеалното решение за заети хора и за тези, които ценят комфорта и просто искат да изпият любимото си кафе, без да правят много повече от натискане на един бутон.
Те са кафемашини под налягане, така че кафето, което приготвят, е подобно по качество на това, приготвено от префесионален бариста. Тези кафемашини дават възможност за приготвяне на много различни видове напитки, от класическо еспресо и черно кафе до млечни кафе напитки като лате макиато и капучино.
Автоматичните еспресо машини се предлагат в много варианти на оборудване и с различни размери, така че намирането на такава, която напълно отговаря на вашите нужди няма да е проблем. Най-важната и отличителна черта на този тип кафемашина е наличието на вградена мелачка. Тя позволява смилането на прясно кафе и приготвянето му с натискане на един бутон. Ако моделът има и приставка за разпенване на млякото, ароматното кафе може да бъде допълнено с кадифена пяна, точно както се сервира от професионални баристи.
Допълнителните функции могат да включват богат избор от различни кафе специалитети, възможност за създаване на персонализиран профил или автоматична система за почистване. Автоматичните кафемашини могат да разполагат с различни млечни решения: pannarello - класическа приставка за разпенване на млякото, системи, които могат да приготвят 2 млечни кафета едновременно - например LatteDuo в модела Xelsis, или изключително лесната за почистване и употреба, иновативната система LatteGo (най-бързата за почистване система за мляко, създавана някога*) - уникална за автоматични кафемашини Philips.
* Базирано на тест сред потребители в Германия, сравняващ водещи напълно автоматични машини за еспресо с едно докосване (кафе + мляко) (2017 г.)
Машините за филтърно кафе са идеалният избор за любителите на класическото, дълго, черно кафе. В такива кафемашини процесът на приготвяне на кафе включва преминаването на гореща вода под ниско налягане през по-едро смляно кафе за по-дълго време, след което бива прецедена през филтъра в контейнера на кафемашината.
Машините за филтърно кафе, за разлика от автоматичните машини за еспресо, нямат вградена мелачка, поради което се налага да се купува готово смялно кафе или да се използва отделна машинка за мелене на кафе. Кафемашните за филтърно кафе също така нямат вградени млечни решяния или приставка за разпенване на млякото.
