1
Продукти

Домашна паста със скариди и кокосово мляко

Домашна паста със скариди и кокосово мляко

Домашна паста със скариди и кокосово мляко приготвенa с Philips Airfryer. Вижте цялата рецепта тук.

Чаши 3 порции, Продължителност на приготвяне: 25 минути,

Съставки

  • 150 гр. скариди (почистени )
  • 1 домат
  • 20 гр. Ойстер сос (сос от стриди)
  • 10 гр. оризив оцет
  • 20 мл. соев сос
  • 100 мл. кокосово мляко
  • 3 стръка кориандър
  • 2 ч.л. кафява захар
  • 1 лайм
  • 1 ч.л. чили сос (или половин прясно чили)
  • 1 ч.л. пресен джинджифил
  • 1 скилидка чесън
  • 2 стръка пресен лук
  • 10 гр. запечен сусам
  • 10 мл. оризово олио
  • Необходими продукти за пастата:
  • 200 гр. брашно
  • 1 яйце
  • 30 мл. вода

Как да приготвя

  • За соса блендирайте домата заедно със соевия сос, ойстер соса, оризовия оцет, джинджифила, чесъна, чилито, захарта, сока на лайма, оризовото олио и кориандъра. Блендирайте добре и изсипете соса в тавичката за готвене на Airfryer. След соса добавете и почистените сурови скариди и гответе за около 10 мин. на 160 градуса. След това добавете и кокосовото мляко директно в тавичката и запечете за още 5 минути. През това време направете домашната паста директно в пастамейкъра ( инструкции в рецептата за лазаня).
  • Готовата паста сварете в подсолена вода за 4 минути и след това гарнирайте с готовия сос и скариди, заедно със запечения сусам и пресния лук.
Домашна паста със скариди и кокосово мляко